通乳食材—莲藕
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这是宋代姚勉，写的一首幸福的吃着莲藕的诗句。莲藕，也叫藕，在我国古代就早有种植和食用，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，把藕的高洁推崇之至；成语“藕断丝连”，也是人们早早就食用藕的佐证。而且吃藕并不chou，藕还有诸多有益的功效。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
对于我们产后的妈妈们来说，藕也是非常好的通乳和益血食材，对我们产后补益身体大有好处。今天我们就说几个莲藕的食谱，在这干燥的初秋，用莲藕来滋润身心。
1、莲藕排骨汤
最早听说莲藕排骨汤，是在一档美食纪录片里，片中的湖北人民把莲藕排骨汤，当做非常日常的吃食，看着咕嘟咕嘟炖煮的莲藕和排骨，在锅中翻腾，一股暖意在心中荡漾开来。
食材：粉藕一节，排骨一斤，猪棒骨一根（也可以不加），生姜、小葱、食盐
做法：
莲藕洗净去皮，切滚刀块；排骨和猪棒骨飞水后洗净，加入砂锅中，放入切好的姜片，加没过食材的水大火烧开后，加入莲藕，小火慢炖两个小时，等到食材软烂加入食盐和小葱末，即可享用。慢慢炖出来的莲藕，已经不是刚开始的白色，变成了漂亮的粉色，来一碗，别提多美。哺乳妈妈真可以多喝一些莲藕排骨汤，做法简单，但营养丰富，催乳通乳也是极好的。
2、蜜藕汁
食材：脆藕一段，蜂蜜适量
做法：脆藕榨汁，放入杯中后，加入适量蜂蜜混合均匀服用
这是北宋《圣惠方》中的生藕解决生气时心烦口渴燥热的小方，在这里介绍给大家，因为我们哺乳妈妈，很多都有五心烦热的症状，有时候烦躁不已，不愿意吃东西，也不愿意喝水，导致奶水减少，这时候，不妨试试我们这个小方，烦闷的问题解决了，心情慢慢变好，奶水也就上来了。
市面上也有很多品种的莲藕汁，但是我建议自己做一些，简单方便，效果也好，因为成品的饮料，添加剂还是很多的，没准喝进去了很多糖分，营养物质却没有摄取到。
3、绿豆酿莲藕
食材：粉藕一根，绿豆适量
做法：
绿豆洗净泡发；取一根莲藕，洗干净后用泡好的绿豆灌满，放入锅中后加入适量水，煮至藕和绿豆变软，即可捞出，切片食用，也可以淋上蜂蜜或糖桂花。这道绿豆酿莲藕，也是针对有热证的哺乳妈妈，比如说哺乳期眼热赤痛、肝郁、便秘等等，都可以用，但是需要注意的是，因为绿豆性寒，所以体虚寒者不宜多吃，脾虚寒泻的哺乳妈妈们也不宜多吃。
《本草经疏》中记载："藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消散瘀血，吐血、口鼻出血，产后血闷，罯金疮伤折及止热渴，霍乱，烦闷，解酒等功。熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。"
所以藕，不仅对于产后妈妈，我们平常人多吃一些，也是大有裨益，趁着藕大量上市，赶紧趁新鲜换着花样做起来吧！
